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经典体系生长表面的涨落可呈现出普遍标度行为，即Family-Vicsek（FV）标度律。虽然该现象最初发现于经典随机模型，但近期理论研究证实量子多体系统中同样存在FV标度。本工作通过观测光晶格中一维玻色气体的FV标度现象，监测系统半数区域内粒子数的涨落（对应表面粗糙度），提取了全部标度指数并证明从量子涨落增长到饱和的整个弛豫过程都遵循单一普适标度函数。该研究结果表明，经典表面生长的普适标度律可拓展至量子多体系统，为经典与量子系统的非平衡普适性建立了统一框架。